乌咪 发表于 2013-1-25 21:11:32

艾草 于 13-1-25 09:00 PM 写道：
可怜的孩纸~下次可以买下来，去我那里火锅:D

好吧
要自带电瓷炉不

老猫 发表于 2013-1-25 22:04:26

艾草 于 2003-10-13 11:40 AM 写道：
好鱼，市面上5斤以上的现在都卖到180了，如果品质不错的话的确超级优惠，可能你参加活动比较少，大家对你不太熟悉，对你的质感不太了解:lol:人气不够。如果是乌总叫卖，估计早就爆仓了。
呵呵，关于品质问题做个解释，这批马友都是大船捕捞上来马上速冻起来，保持了鱼原有的新鲜，品质绝对保证，品相也好，基本都在8斤上下。关于人气问题，呵呵，确实大家对我不了解，人气不够::27:::6:，因为认识较多渔民朋友、做事热心的缘故，我们之前都是零星的帮亲戚朋友同事弄一些鱼上来，今年几位钓友凑在一起开了公司，要做品牌，做服务，做别人不一样的服务，我们不仅仅是要卖鱼，我们还是在做服务，在同样或是相对较低的价格下，我们提供精加工，免除买家面对一条大鱼不知如何下手的痛苦纠结，真空包转也解决了买家如何收拾的问题，送人体面，自家食用卫生方便。

老猫 发表于 2013-1-25 22:07:37

民间是有一种说法：大鱼小肉，也就是说大鱼相对小鱼来说要好吃，大鱼相对稀有，价值也相对较高，这只是相对而言，比如石斑鱼、马鲛鱼、马友鱼这类的大型鱼类就是越大的越好吃，根据本人多年来吃鱼和料理鱼的经验
来说总结了一下
大鱼的优劣：1、大鱼好处理些，片肉也好操作；2、大鱼相对刺也好弄些，孩子好吃；3、大鱼相对而言做的菜样也多，煎、闷、红烧、蒸、煲汤、打火锅都可以；4、再者大鱼品相也好，送礼啥的也体面；5、鱼肉纤维相对较粗。
小鱼的好处：1、肉质较嫩，适合榨或煎干来吃，几两的鱼适合做鱼煲，相对料理较为麻烦；2、刺多，食用容易卡刺，不适合小孩子、老人食用；

老猫 发表于 2013-1-30 17:57:08

怎么就这么安静？！::27:

米卡 发表于 2013-1-31 10:18:49

艾草 于 13-1-25 21:00 写道：
可怜的孩纸~下次可以买下来，去我那里火锅:D

同去同去

行星 发表于 2013-1-31 22:16:50

这鱼是真空包装不?我感兴趣!

老猫 发表于 2013-1-31 22:51:53

可以帮忙切块并真空包装，有兴趣的话可以电话联系，柠檬姐66677959或18976210737

老猫 发表于 2013-1-31 22:55:45

按斤买是切块真空包装。

老猫 发表于 2013-2-2 23:51:19

行星 于 2003-10-13 10:16 PM 写道：
这鱼是真空包装不?我感兴趣!
有真空包装的，今天才送了一批给朋友，还有一回内地过年的客户拿了5斤一箱回去

艾草 发表于 2013-2-3 20:08:53

如果我有鱼，可以送过去帮忙切不:D付加工费:lol:
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